たくさんのミネラルが含まれている高麗人参ですが、とくにマグネシウムとカリウムが多量に含まれています。
マグネシウムは体内ではおもに骨にたくさん含まれています。残りは骨格筋や心筋、肝臓、腎臓、目などに含まれています。
多くの酵素の働きを活発にする大切なミネラルとして、マグネシウムは作用してくれます。
マグネシウムが欠乏すると、細胞の活力が鈍り、エネルギー代謝が衰えてしまいます。膵臓の機能が衰えてしまうことで、糖尿病になりやすくなります。血中のコレステロール量が増えてしまい、血栓症や高血圧症にもなりやすくなってしまいます。
カリウムは、細胞内にあって代謝の促進や細胞活動などをつかさどる必要不可欠な成分です。カリウムが欠乏してしまいますと、代謝性アルカロージスになり、神経、心臓、消化管、腎臓などの機能障害が起こりやすくなります。
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高麗人参とマグネシウム
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